Cuisto en Colo est né d’une passion

Celle de la cuisine. Et d’un constat, que malgré ce goût prononcé pour la cuisine, il n’est pas toujours évident de préparer à manger pour un groupe. Selon le matériel dont on dispose, les moyens d’approvisionnement, la durée du séjour, le nombre de jeunes… cuisiner pour bien manger peut vite devenir un casse-tête. Mais en ayant quelques astuces et en étant un peu créatif, la préparation des repas se transforme en activitè à part entière, à partager avec les jeunes….

C’est durant mon premier séjour en tant que directrice que l’idée de ce livre m’est venu. J’ai mesuré ce que pouvait représenter la préparation des repas en séjour, et tout ce qu’il était possible de faire avec… Le projet a muri et Cuisto en colo est né. Il a déjà été testé et approuvé par de nombreux directeurs de séjours, structures de vacances, familles….

La presse en parle